בעידן שלאחר המגיפה, איך לקנות אוכל בשרשרת קרה בנחת?
היום אנחנו יכולים ליהנות בקלות מהדוריאן הטעים של תאילנד, הדובדבנים המתוקים של צ'ילה, גבינת המוצרלה האטרקטיבית של איטליה, וכל עוד התקציב מספיק, אפשר לקנות גם סלמון נורדי, קובה בקר יפני, סרטן לחם של אוסטרליה תוך דקות, הודות למוצר המתפתח יותר ויותר. מערכת לוגיסטיקה של שרשרת קר ומערכת שרשרת קרה.
עם זאת, האם אי פעם חשבתם שלעתים קרובות "מתחבאים" עשרות חיידקים פתוגניים על אריזות המזון הנקיות וההיגייניות לכאורה, וטיפול לא נכון יוביל בקלות למחלות בדרכי הנשימה, מערכת העיכול, מחלות עור, אפילו דלקת ריאות, אלח דם וכו'. מאיים ברצינות על בריאותנו ובטיחותנו.
אז איך אריזות מזון בשרשרת קרה יכולה להשיג "בריאות" אמיתית?
בנוסף להיותה תמיד ערנית לווירוסים, חיזוק "המניעה הפיזית" ועיכוב התפשטות הווירוסים והחיידקים, מומלץ להשתמש גם בחומרים פונקציונליים אנטי-בקטריאליים מהמקור, ולפעול יחד להכפלת השפעת האנטי-בקטריאליים והבקטריוסטטים!
כחלק מקשר המחזור והשימוש שלעתים קרובות כולם יוצר קשר ישירות על ידי כולם, למשל, השימוש בחומרים פונקציונליים אנטיבקטריאליים בשילוב עם חומרי האריזה בשכבה הפנימית יכול במידה רבה לחתוך את נתיב ההדבקה של מיקרואורגניזמים פתוגניים, כדי להשיג ההשפעה האנטיבקטריאלית של הארכת תקופת הקיפאון של מיקרואורגניזמים, האטת קצב הצמיחה של מיקרואורגניזמים, הפחתת מספר המיקרואורגניזמים בני קיימא, ומונעת למעשה את התפשטותם של חיידקי מזון שונים בשרשרת קרה, תן לאריזה להפוך ל"מטריה" רבת עוצמה עבור מזון בשרשרת קרה .
דוח בדיקה של Changsu Antibacterial BOPA-SGS
ראוי להזכיר כי BOPA אנטיבקטריאלי צ'אנגסו עבר את ההסמכה של SGS, סוכנות בדיקות סמכותית בינלאומית, ובעל ביצועים אנטיבקטריאליים מצוינים כנגד החיידקים המייצגים גרם-שליליים וחיוביים, Escherichia coli ו-Staphylococcus aureus, עם שיעור אנטיבקטריאלי ≥ 99.9 %.
ה-BOPA האנטי-בקטריאלי של Changsu עושה שימוש בכוח הכבידה של קולומב כדי לאפשר לחומר האנטי-בקטריאלי לספוג בחוזקה ולהרוס את מאזן האלקטרוליטים בתא בעת מגע עם תאים מיקרוביאליים, כך שניתן להרוג מיקרואורגניזמים עקב הנזק של דופן התא, המספק ביטחון לקור מזון בשרשרת.ניתן ליישם אותו על שדות מזון בשרשרת קרה כגון סלמון, סטייק בקר, גבינה וכו'.
Email:bopa55@chang-su.com.cn
זמן פרסום: 10 בנובמבר 2022